КПД «Олган # 1020 (Люкс 02)

Аналог модифицированных крахмалов для начинок. Стабилизатор для кондитерских кремов и начинок. Данный препарат изготовлен на базе экструзии злаковых зародышей, пектина, каррагинанов.

«Олган # 1020 (Люкс)» используется в производстве:
• Всей линейки кондитерских кремов и начинок;
• Кондитерских кремов и начинок на основе кисломолочных продуктов;
• Наполнителей на основе фруктовых пюре;

Упаковка: крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем.

Срок годности: 12 (двенадцать) месяцев от даты производства.

Условия хранения: стандартные.

Обеспечивает:
• Короткую структуру и плотную консистенцию в готовом продукте, в том числе после осадки;